Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Spesial

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Spesial. Pada artikel kali ini, saya akan memberitahu kamu tentang Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Spesial, yang bisa dihidangkan oleh siapapun dengan rasa yang sangat lezat, praktis dan yang pastinya sangat enak.

Makanan yang istimewa dihidangkan di saat Lebaran ini memiliki kronologi istimewa sejak awal kemunculannya di Indonesia hingga kemudian menjadi salah satu hidangan wajib saat lebaran. Bersanding dengan ketupat, rendang, sambal goreng kentang, dan lainnya opor ayam memiliki sejarah tersendiri.

Dengan resep ini saya akan memberitahu kalian tentang resep yang berbeda dengan resep yang lainnya, dan yang pasti rasannya sangat enak dan bikin ketagihan. Agar kamu tidak bosan dengan olahan dari bahan ayam, maka saya akan membagi resep-resep yang saya dapatkan untuk kalian coba.

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Spesial

1. Opor Ayam Kuning Spesial Khas Jawa Tengah

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Spesial

Indonesia sangat terkenal dengan berbagai macam kulinernya. Dari ujung Sabang sampai Merauke semuanya memiliki makanan yang ciri khasnya masing-masing. Di Jawa Tengah sendiri ada satu makanan yang spesial untuk disajikan ketika lebaran, namanya Opor Ayam.

Teknik pembuatan opor ayam khas jawa tengah ini cukup berbeda dengan opor ayam kuning lainnya. Berikut cara dan resep opor ayam khas jawa tengah yang tak kalah rasanya dengan opor ayam yang lainnya.

Bahan-Bahan :

  • 1 ekor ayam kampung, potong-potong, cuci bersih
  • 3 sdm minyak, untuk menumis
  • 500 ml air
  • 1 ltr santan sedang dari
  • 1 butir kelapa
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 1/2 sdt gula pasir
  •   1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam

Bumbu Halus :

  • 10 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 1 sdm merica
  • 1 sdm ketumbar
  • 2/4 sdt jintan
  • 2/4 biji pala
  • 1 ibu jari jahe
  • 1 ibu jari kunyit
  • 50 gram kemiri
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Opor Ayam Kuning Khas Jawa Tengah :

1. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

2. Tuang air, masukkan asam jawa, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk kembali. Masak dengan api sedang hingga ayam lunak dan air menyusut.

3. Tambahkan santan, masak kembali hingga matang dan bumbu meresap. Angkat, taburi dengan bawang goreng. Sajikan.

Nah tadi adalah bahan-bahan dan Resep opor ayam kuning khas jawa tengah yang wajib kalian coba dirumah ya, Sebenarnya sih masih banyak resep-resep lain yang bisa kalian pelajari dan search diberbagai Media.

kalian wajib membuatnya karena bahan-bahan yang digunakan mudah dicari ditoko-toko yang biasa kalian kunjungi seperti mall dan lain-lain.

Opor ayam kuning khas jawa tengah ini umumnya disajikan dengan apapun, mau nasi ataupun kupat. Menu makanan ini selalu menjadi pelengkap makanan keluarga, pada acara besar maupun kecil.

Mungkin di artikel kali ini cukup segitu yang dapat saya sampai kan, jika ada kata atau pun penulisan saya mohon maaf. Jika ibu ibu atau teman teman yang ingin mencobanya silahkan, dan semoga sehal sealu, sukses selalu. jangan pernah tinggalkan satu bahan pun, karna jika anda meninggal kan satu bahan hal tersebut juga berpengaruh pada sebuah masakan yang akan anda buat….

sesuatu yang ingin di buat akan berhasil jika mengikuti bahan dan arahan yang ada, dan juga jangan lupa jika anda memulai suatu pekerjaan awali lah dengan bismillah dan akhiri dengan alhamdulillah.

salam dari saya sukses selalu, Assalamualaikum wr. wb

Leave a comment

Your email address will not be published.